27 de Setembro de 2018

Carcavelos – um património vitivinícola português

Artigo sobre o vinho de Carcavelos da autoria do blogger brasileiro Carlos Reis, publicado no seu blog sobre vinhos "Vinocult"
12 de Setembro de 2018

O renascer do histórico Vinho de Carcavelos

No início deste ressurgimento, colocou-se o desafio de recorrer a registos de como se produzia em tempos idos, devido a particularidades. Sendo o Município de Oeiras o principal impulsionador e que originou o renascer do histórico Vinho de Carcavelos, o objetivo é preservar este importantíssimo património histórico e cultural.
27 de Março de 2018

A propósito de notas de degustação

São “aventureiros, audazes, destemidos e até exuberantes”! Ora se ficam pelo “discreto e descomplexado, ora pelo inquietante”. Estes são apenas alguns dos atributos atribuídos a vinhos, sejam brancos, sejam tintos, […]
31 de Julho de 2017

Sobre o vinho e a saúde

A poderosa Food and Drug Administration, instituição americana que valida e é responsável pela regulação de alimentos, medicamentos, cosméticos, aparelhos médicos, produtos biológicos e ainda derivados sanguíneos já sancionou a inscrição no rótulo dos vinhos tintos, das seguintes palavrinhas: "bom para a saúde".
29 de Abril de 2017

Bebo, logo existo!

“A distinção entre países civilizados e não civilizados é a distinção entre os lugares onde se bebe e aqueles onde não se bebe”, diz o filósofo inglês Roger Scruton. utor […]
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