Com o objetivo de defender e divulgar a preservação, a autenticidade e a qualidade da confeção de iguarias tradicionais da região de Guimarães e dos seus produtos autóctones, foi criada em 2023, a Confraria Terras de Vimaranes.

Segundo o seu Grão-Mestre, trata-se de uma associação que procura “valorizar a cultura local e proteger a sua herança histórica e gastronómica, promovendo a identidade da região, dos seus produtos e dos seus produtores”.

No passado dia 1 de Junho o nosso confrade António Lopes (na foto) teve a oportunidade de estar em Guimarães no II Capítulo desta Confraria confirmando tudo isto. Parabéns às “Terras de Vimaranes”!!!