14 de Novembro de 2017

O vinho e a humanidade

Entre outras, existe na Bíblia a seguinte alusão ao vinho: “Noé plantou a vinha e tendo bebido do seu vinho, embriagou-se”. No Império Romano sabe-se que a adoração ao deus Baco ia além da simples veneração devida ao criador e protector da videira, pois o seu culto desenvolveu-se em torno dos prazeres que o vinho oferecia.
7 de Novembro de 2017

Eau de Vie Lourinhã

Se para o cristianismo, o termo Água da Vida é utilizado no contexto de água viva, para nós, portugueses, falar em água da vida é também falar em a aguardente. […]
2 de Novembro de 2017

À Volta do Vinho – Enoturismo à Prova

A A2S – Associação para o Desenvolvimento Sustentável da Região Saloia organiza a Conferência Temática “À Volta do Vinho – Enoturismo à Prova!” que se vai realizar no próximo dia […]
2 de Novembro de 2017

Dia Europeu do Enoturismo assinalado com workshop de iniciação à Prova de Vinhos

Dirigido a wine lovers e interessados em aprender a reconhecer, identificar e descrever os vinhos, tornando-se consumidores mais exigentes e melhorando a capacidade de degustação.
24 de Outubro de 2017

Festa do Vinho e das Vindimas de Bucelas

Confraria do Vinho de Carcavelos presente no stand da Rota dos Vinhos de Bucelas, Carcavelos e Colares na Festa do Vinho e das Vindimas de Bucelas e participação também no Desfile Etnográfico. O evento decorreu de 13 a 15 de Outubro.
24 de Outubro de 2017

Wine Arruda 2017 — Vinho, Jazz e Arte

A convite da Rota de Vinhos de Bucelas, Carcavelos e Colares, a Confraria dos Enófilos do Vinho de Carcavelos esteve presente no Wine Arruda 2017 — Vinho, Jazz e Arte, que decorreu no passado dia 21 de Outubro, no Palácio do Morgado, em Arruda dos Vinhos.
4 de Setembro de 2017

Confraria de Carcavelos apadrinha nascimento de nova confraria

No dia 09 de Setembro, a partir das 10h, no Palácio Marquês de Pombal, em Oeiras, nasce mais uma Confraria, sob o patrocínio e apadrinhamento da Confraria de Enófilos do […]
23 de Agosto de 2017

O vinho de Carcavelos no livro “Territórios Vinhateiros de Portugal”

livro “Territórios Vinhateiros de Portugal” é uma edição que assinala os 10 anos da Associação de Municípios Portugueses do Vinho (AMPV) e que apresenta em 360 páginas a riqueza e […]
18 de Agosto de 2017

Falemos de Aguardente…

fabrico da aguardente decorre de um processo simples, baseado em 3 fases: Fermentação, Destilação e Envelhecimento. Pode ser, por exemplo, de cereja, bagaço, ginja, figo ou de medronho. O processo […]