14 de Novembro de 2017

O vinho e a humanidade

Entre outras, existe na Bíblia a seguinte alusão ao vinho: “Noé plantou a vinha e tendo bebido do seu vinho, embriagou-se”. No Império Romano sabe-se que a adoração ao deus Baco ia além da simples veneração devida ao criador e protector da videira, pois o seu culto desenvolveu-se em torno dos prazeres que o vinho oferecia.
7 de Novembro de 2017

Eau de Vie Lourinhã

Se para o cristianismo, o termo Água da Vida é utilizado no contexto de água viva, para nós, portugueses, falar em água da vida é também falar em a aguardente. […]
18 de Agosto de 2017

Falemos de Aguardente…

fabrico da aguardente decorre de um processo simples, baseado em 3 fases: Fermentação, Destilação e Envelhecimento. Pode ser, por exemplo, de cereja, bagaço, ginja, figo ou de medronho. O processo […]
11 de Maio de 2017

Do vinho, das rolhas de cortiça e do ambiente

Parece ser que as rolhas de cortiça são o único vedante com impacto positivo, não só por apresentarem a menor pegada de carbono, mas também porque contribuem para a retenção […]
29 de Abril de 2017

Curiosidades históricas sobre vinhos

Conheça neste artigo algumas curiosidades históricas sobre alguns dos mais famosos vinhos de Portugal, desde as suas origens, às pessoas que estiveram por trás da criação desses vinhos, até à […]